大分県中津市の食肉加工会社が、国の加熱基準を満たさずに牛レバーを販売した問題で、県はほかの加熱食肉商品でも違反していたとして、回収と販売禁止の命令を出しました。 処分を受けたのは、中津市の食肉加工会社Meフードシステムです。Meフードシステムは国の加熱基準を満たさずに牛レバーを販売したとして去年、社長が逮捕され、食品衛生法違反の罪で略式命令を受けました。 事件を受けて、県北部保健所が会社に報告を求めた結果、鶏レバーハムや豚レバーハムなど5つの商品で加熱基準に満たしていなかったことが判明しました。事件発覚後はいずれの商品も製造されていないということです。 県は31日付けで会社に対し、対象商品の回収と販売禁止命令を出しました。この会社が同様の問題で行政処分を受けるのは今回で4回目です。