「確認不足が原因」と否認も…押収の"指示の記録"が決め手 鹿児島産牛肉偽装の元取締役を送検

他県産の牛肉を鹿児島産と偽って納品したとして逮捕された水迫畜産の元取締役・水迫政輝容疑者（55）が、8月19日午前、食品表示法違反と詐欺の疑いで送検された。「確認不足が原因で、意図して偽装したわけではない」と容疑を否認する中、捜査の決め手となったのは家宅捜索で押収した「指示の記録」だった。