ウナギ“国産”と“中国産”を見分けるのプロでも困難繰り返される“産地偽装”での摘発店の女将が語った「利益目的じゃない」「冬は中国産のほうが高い」背景にある産地表示ルールとは

2026/10/27

たびたび起きるウナギの“産地偽装”事件。10月には京都市でウナギ料理店などを経営する社長の男（54）が逮捕されました。この事態に様々声が・・・。【ウナギ卸業者】「『またか』という感じでもありますし」【ウナギ専門家】「お店も“国産”扱っていると集客能力があがる」ウナギ産地偽装の背景にある闇と実態を徹底取材しました。